Chinees eten van het hoogste niveau bij Restaurant Zheng in Den Haag
Sinds juli 2018 huist Restaurant Zheng aan de Prinsestraat 33 in Den Haag. De chef van het restaurant, Han Ji, is geen onbekende in de stad. Eerder al opende hij twee andere (sterren) restaurants. Maar met Zheng wil hij zichzelf uitdagen om een totaal nieuw concept te brengen.
Restaurant Zheng dompelt je onder in Chinese eetcultuur met heerlijke gerechten met bijzondere Chinese ingrediënten welke op traditionele en ceremoniële wijze aan tafel worden bereid.
Restaurant Zheng
HIER!
Jouw advertentie!
Neem contact op voor de mogelijkheden om te adverteren op
HAGUE MAGAZINE ONLINE
In juli dit jaar opende Zheng van chef Han Ji haar deuren: een vernieuwende culinaire beleving waar de vier belangrijkste Chinese keukens, rituelen en ceremonieën de hoofdrol spelen.
Het menu bestaat uit twaalf zogenoemde ‘chapters’, waarbij elk hoofdstuk draait om een andere Chinese kooktechniek. Als aanvulling op het bestaande menu verrast Zheng je zintuigen met de innovatieve Emperor's Supreme Collection: drie iconische en regionale gerechten, samengesteld door chef-kok Han Ji en zijn team.
Tijdens deze culinaire ervaring krijg je een bereiding in drie fases aan tafel. We zien de meest prachtige gerechten opgemaakt op kleurrijk porselein. De smaken zijn verrassend en opvallen. Bijna geen enkel gerecht hebben we eerder mogen eten en dat zorgt voor een bijzondere ervaring.
Elk hapje, gerechtje is met zorg klaargemaakt en vormgegeven. Je proeft de liefde. Zeker wanneer er aan tafel een geweldig mooie Budai's Bag wordt klaargemaakt (dat is een met luxe zeevruchten gevulde Poussin kip) neemt de kok daar alle tijd voor en legt rustig uit dat dit gerecht staat voor geluk en ook hoe het klaar is gemaakt.
We zien de meest prachtige gerechten opgemaakt op kleurrijk porselein. De smaken zijn verrassend en opvallen. Bijna geen enkel gerecht hebben we eerder mogen eten en dat zorgt voor een bijzondere ervaring.
Elk hapje, gerechtje is met zorg klaargemaakt en vormgegeven. Je proeft de liefde. Zeker wanneer er aan tafel een geweldig mooie Budai's Bag wordt klaargemaakt (dat is een met luxe zeevruchten gevulde Poussin kip) neemt de kok daar alle tijd voor en legt rustig uit dat dit gerecht staat voor geluk en ook hoe het klaar is gemaakt.
Bij Zheng word je verrast en de persoonlijke touch van Han Ji en zijn vrouw is hartverwarmend. Zeker de moeite waard hier een avond uitgebreid te dineren.
Restaurant Zheng
Prinsestraat 33
2513 CA Den Haag
070 - 362 0828
www.restaurantzheng.com
